Limunska kiselina

Limunska kiselina je prirodna organska kiselina sa sljedećim karakteristikama:

● Molekularna formula: C₆​H₈​O_7​

● Strukturna formula: Ima složenu strukturu sa tri karboksilne grupe i hidroksilnu grupu. Zajednički oblik je 2 - hidroksi - 1, 2, 3 - propanetricarboksilna kiselina.

● Broj registra CAS-a: 77 - 92 - 9

● izgled: Obično se pojavljuje kao bijeli kristalni prah ili bezbojni prozirni kristali.

● Industrija hrane i pića: Široko se koristi kao sredstvo za aromatizam, regulator kiselosti i konzervans. Može poboljšati kiseli ukus hrane i pića, prilagoditi pH vrijednost i inhibirati rast mikroorganizama, čime se produžava trajektni vijek proizvoda. Obično se nalazi u bezalkoholnim pićima, sokovima, džemovima, bombonima i mliječnim proizvodima.

● Kozmetika i proizvodi za ličnu njegu: Limunska kiselina se koristi u kozmetičkim i ličnim proizvodima kao što su šamponi, sapuni i losioni. Može podesiti pH vrijednost proizvoda, poboljšati stabilnost formule i ima određeni utjecaj na piling i osvjetljenje kože.

● Farmaceutska industrija: Koristi se kao uzbudljivo u farmaceutskoj industriji za podešavanje pH vrijednosti lijekova, poboljšati rastvorljivost i stabilnost lijekova, a koristi se i u proizvodnji nekih šumeljenih tableta.

● Industrijske aplikacije: U industriji se limunska kiselina koristi u čišćenju metala, tretmanu vode i tekstilnom bojenju. Može helirati metalnih jona, spriječiti stvaranje razmjera i poboljšati efekte čišćenja i bojanja.

Popularni tagovi: Limunska kiselina, Kina Proizvođači limunskih kiselina, dobavljači