Propanojska kiselina

Proparnojska kiselina, poznata i kao propijamna kiselina, je karboksilna kiselina sa sljedećim karakteristikama:

● Molekularna formula: C₃​H_6​O_2​

● Strukturna formula: Ch₃Ch_2​Cooh

● Broj registra CAS-a: 79 - 09 - 4

● izgled: To je bezbojna, masna tečnost sa ostrvcem, neugodnim mirisom.

● Prehrambena industrija: Koristi se kao regulator konzervansa i kiselosti. Može inhibirati rast kalupa i bakterija u hrani, čime se produžava rok trajanja hrane. Na primjer, koristi se u kruhu, kolačima i drugim pecivim proizvodima.

● Hemijska industrija: To je važna sirovina za proizvodnju različitih hemikalija, poput propionskih anhidrida, propila i nekih farmaceutskih proizvoda.

● Poljoprivreda: Može se koristiti kao fungicid i herbicid, a koristi se i u proizvodnji aditiva za hranu za životinje.

Popularni tagovi: Propanoična kiselina, Kina Proizvođači propanoičnih kiselina, dobavljači